Drukte na school, weinig tijd en kieskeurige eters: dat maakt koken voor kinderen soms een uitdaging. Gelukkig zijn er genoeg recepten voor kinderen die makkelijk te maken zijn, weinig ingrediënten vragen en toch goed in de smaak vallen. Denk aan pasta, rijstgerechten, wraps en gnocchi uit de oven. Gerechten die je in minder dan 30 minuten op tafel zet en…
Online magazine voor de vrouw van nu
Eten & Drinken
Het geheim achter het roze laagje De meeste mensen verwachten dat het roze van roze koeken uit een kunstmatige kleurstof komt. Toch klopt dat niet altijd. Soms wordt er gebruik gemaakt van een kleurstof die karmijn wordt genoemd. Karmijn zorgt voor een diepe roze of soms zelfs rode kleur. Wat veel mensen niet weten, is dat deze kleur uit de…
Alcoholvrije wijn wint aan populariteit. Dit komt vooral doordat zo’n wijn de nodige voordelen met zich meebrengt. Zo hoef je niet bang te zijn dat je de volgende dag opstaat met een kater, hoeveel glazen je er ook van drinkt. Daarnaast zitten er minder calorieën in en mag je het drinken als je zwanger bent. Wil je ook een alcoholvrije…
In de supermarkt en slijterij vind je een groot aanbod rode wijn. Online heb je vaak nog veel meer om uit te kiezen. Hoewel deze wijnen allemaal dezelfde kleur hebben, smaken ze allemaal anders. Dit komt niet alleen door het druivenras en de herkomst, maar ook door de leeftijd. Bij rode wijnen wordt namelijk onderscheid gemaakt tussen jong en oud….
Trek je een zuur gezicht nadat je een slok koffie neemt? Dan vind je hem waarschijnlijk te bitter. Je denkt misschien dat dit komt door de koffiebonen die je gebruikt. Toch is dit niet het geval, want kleine foutjes bij het zetten zijn vaak de oorzaak. We zetten er hier 5 op een rijtje en helpen je om ze voortaan…
Frisse start door de pan regelmatig schoon te maken Frituurpan schoonmaken is belangrijk om nare geuren en oude etensresten te voorkomen. Veel mensen vergeten deze taak, omdat het vaak als een vieze klus wordt gezien. Toch blijft je patat en snacks lekkerder als het apparaat schoon is. Oud vet kan namelijk zorgen voor een muffe smaak. Ook blijft de levensduur…
Snelle inzet met water en soda Wanneer de pan net is aangebrand, is het slim om direct actie te ondernemen. Vul de pan eerst met water zodat de bodem goed bedekt is. Voeg daarna één of twee flinke eetlepels soda toe. Zet de pan terug op het vuur en breng het water aan de kook. De soda zorgt ervoor dat…
De oorsprong en het gebruik van rijstvellen Rijstvellen worden al eeuwenlang gebruikt in de Aziatische keuken, vooral in Vietnam en Thailand. Ze bestaan uit een dun laagje rijstmeel, water en zout, dat op een platte plaat wordt gestoomd. Na het stomen laat men de vellen drogen, zodat ze stevig en bros worden. In Nederland zie je deze vellen vaak in…
De basis van het poké bowl kip recept De basis van een poké bowl bestaat altijd uit rijst. Vaak wordt sushirijst gebruikt, omdat deze lekker plakkerig is. Je wast de rijst goed om het zetmeel weg te spoelen. Daarna kook je de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Soms voeg je een beetje rijstazijn toe, zodat de smaak fris…
Pangasiusfilet recept is bij veel mensen geliefd omdat pangasius een milde smaak heeft en snel klaar te maken is. Dit stukje vis past in heel wat gerechten, van een snelle maaltijd tot een mooi diner. Wie eens wat anders wil proberen dan kabeljauw of zalm, kiest vaak voor pangasius. Met simpele ingrediënten maak je in korte tijd een lekker gerecht…