Een nare geur uit je oven verwijderen doe je het snelst met azijnstoom, citroen of bakpoeder. Verwarm de oven op 100 tot 200°C met een ovenschaal met water en azijn of citroensap, laat de stoom zijn werk doen en veeg de binnenkant daarna schoon. In de meeste gevallen is de lucht dan meteen een stuk frisser.
Waarom stinkt een oven eigenlijk? De geur komt bijna altijd van ingebrand vet, etensresten of aangekoekte spatten op de wand, het rooster of de bodem. Die resten verbranden elke keer dat je de oven aanzet, en dat geeft die typische, vieze lucht. Een nieuwe oven kan ook stinken, maar dat is iets anders: dat zijn coatings en lijmresten die de eerste keren uitdampen. Bij een gebruikte oven is aangekoekt vet vrijwel altijd de boosdoener.
Methode 1: oven geur verwijderen met azijnstoom
Dit is de eenvoudigste methode en werkt goed bij milde tot gemiddelde geuren. Vul een ovenvaste schaal met gelijke delen water en witte azijn. Verwarm de oven voor op 100°C en zet de schaal binnenin. Laat dit 20 tot 30 minuten staan. De stoom lost vetdeeltjes los en neutraliseert de geur. Zet daarna de oven uit, laat hem afkoelen en veeg de wanden, bodem en deur af met een vochtige doek.
Witte azijn werkt het best. Gebruik geen balsamico of andere gekleurde azijn, want dat laat vlekken achter. Voelt de binnenkant nog vettig aan? Doe dan een tweede ronde, of combineer met de bakpoedemethode hieronder.
Methode 2: citroen als alternatief
Heb je geen azijn in huis, of vind je de azijngeur zelf ook niet prettig? Citroen werkt op dezelfde manier. Snij twee citroenen doormidden, pers het sap in een ovenvaste schaal en gooi de helften erbij. Vul aan met water en verwarm de oven op 120°C. Na 30 minuten zet je de oven uit en veeg je alles schoon. Citroen laat een frisse geur achter en is prima te combineren met een scheutje azijn voor extra ontvetwerking.
Methode 3: bakpoeder voor hardnekkig aangekoekt vet
Bij een oven die al langere tijd niet schoon is gemaakt, helpt stoom alleen soms niet voldoende. Maak dan een pasta van bakpoeder en een beetje water, smeer die op de aangekoekte plekken en laat het een nacht intrekken. Schraap de volgende dag de korst los met een plastic spatel en veeg alles af. Spuit daarna wat verdunde azijn op de resten: het schuimt even op en lost de laatste laag los. Veeg goed na met een schone, vochtige doek.
Let op: gebruik bij een pyrolytische oven geen schuurmiddelen of bakpoedemix op de coating. De pyrolysefunctie zelf is in dat geval de beste reinigingsoptie.
Wat te doen als de geur niet weggaat?
Blijft de lucht hangen na het schoonmaken? Controleer dan deze plekken die mensen vaak vergeten:
- Het rooster en de lekbak. Die kunnen los worden geweekt in heet water met afwasmiddel of in de vaatwasser.
- De rubberen afdichting rondom de ovendeur. Vetdeeltjes hopen hier op. Veeg die voorzichtig schoon met een vochtige doek.
- De ventilatieopening achterin. Soms zitten hier ook resten. Veeg voorzichtig langs de rand.
- De buitenkant van de deur en het glas. Vet spat ver en hecht ook hier aan.
Een andere truc: zet na het schoonmaken een bakje actieve kool of een schaaltje met bakpoeder een nacht in de afgekoelde oven. Beide stoffen absorberen resterende geuren zonder dat je iets hoeft te verwarmen.
Voorkomen is makkelijker dan verwijderen
De makkelijkste manier om een stinkende oven te vermijden is regelmatig schoonmaken, ook als er nog geen zichtbare aanslag is. Leg een vel bakpapier of een ovenmat op de bodem om spatten op te vangen. Verwijder die mat na elk gebruik. Bij gerechten die veel spatten, zoals gehakt of kip met vet, dek je de ovenschaal af met aluminiumfolie. Zo hoopt er nauwelijks vet op en houd je oven geurvrij met minimale moeite.
Een grondige schoonmaakbeurt eens per maand is bij normaal gebruik voldoende. Gebruik je de oven dagelijks of voor veel vet voedsel, plan dan om de twee weken een snelle reinigingsronde. Zo voorkom je dat geuren zich vastzetten en heb je in vijf minuten weer een frisse oven.
No Comments