Aangebrande pan schoonmaken zonder stress: simpele oplossingen voor elk huishouden

Snelle inzet met water en soda

Wanneer de pan net is aangebrand, is het slim om direct actie te ondernemen. Vul de pan eerst met water zodat de bodem goed bedekt is.

Voeg daarna één of twee flinke eetlepels soda toe. Zet de pan terug op het vuur en breng het water aan de kook.

De soda zorgt ervoor dat het aangekoekte vuil losweekt van de bodem en zijkanten.

Na tien tot vijftien minuten koken kun je het water voorzichtig weggooien.

Vaak zie je dat de aangekoekte laag losgekomen is en door even met een zachte spons te vegen, verdwijnt bijna alles zo in de gootsteen.

Dit werkt voor pannen van staal, emaille en gietijzer, maar let op bij pannen met een anti-aanbaklaag; gebruik daar geen schurende middelen of harde borstels.

Huismiddeltjes voor hardnekkige vlekken

Soms zijn er plekken die na het koken met soda toch blijven zitten. Dan kun je andere huismiddeltjes proberen, zoals azijn en bakpoeder.

Giet wat witte azijn in de pan en schep er daarna een lepel bakpoeder bij.

Er ontstaat dan wat schuim en dat helpt om aangekoekte resten nog beter los te weken.

Laat dit mengsel een half uurtje staan en gebruik daarna een zachte borstel of een spons.

Ook een laagje cola wil nog weleens helpen. De zuurtegraad van cola maakt aangekoekte suikers en vetten zachter, waarna je ze makkelijker wegschrobt.

Voor melk- of rijstpannen worden hier zichtbaar schoner door.

Geduld bij lastige of oude aanbaksels

Bij zware of oude zwarte aangekoekte lagen werkt het soms niet met alleen soda of azijn. Dan is het belangrijk om niet te hard te gaan schrobben, want dat maakt de pan sneller kapot.

Zet de pan een nachtje weg met warm water, een schep soda en een beetje afwasmiddel.

De volgende ochtend kun je opnieuw proberen of het vuil loslaat.

Gebruik altijd een zachte spons, niet iets met een ruwe staalzijde bij kwetsbare pannen.

Als het vuil nog steeds niet loslaat, kun je het proces herhalen.

Geduld zorgt ervoor dat je pan langer meegaat en niet onnodig beschadigt.

Voorkomen is makkelijker dan schoonmaken

Voorkomen dat er iets aanbrandt is natuurlijk het fijnst. Zet het vuur niet te hoog, vooral niet bij gerechten die veel suiker of melk bevatten.

Roer op tijd, en laat de pan niet te lang ergens op staan. Controleer tijdens het koken geregeld de onderkant van het gerecht.

Gebruik genoeg vet en water bij het koken, vooral bij rijst, aardappels en pap.

En als je ziet dat iets begint aan te branden, haal het gerecht dan meteen uit de pan en laat de pan direct weken in water. Zo krijgt vuil niet de kans om hardnekkig vast te bakken.

Meest gestelde vragen over aangebrande pan schoonmaken

• Hoe voorkom ik dat een pan weer snel aanbrandt?

  Pannen branden minder snel aan als je het vuur niet te hoog zet en regelmatig roert. Voeg genoeg vocht toe en blijf in de buurt.

• Is schoonmaaksoda veilig voor alle soorten pannen?

  Schoonmaaksoda is veilig voor pannen van staal, emaille en gietijzer. Gebruik het liever niet in pannen met teflon of andere anti-aanbaklagen, want dat kan schade geven.

• Wat moet ik doen als de bodem blijft plakken ondanks weken en soda?

  Als de bodem van de pan nog plakt na weken en soda, probeer dan een mengsel van azijn en bakpoeder. Laat het een half uur staan en probeer het daarna met een zachte spons.

• Kan ik een schuurspons gebruiken voor het schoonmaken?

  Gebruik alleen een zachte spons voor pannen met een anti-aanbaklaag. Voor gietijzeren of stalen pannen kan een stevige spons wel, maar vermijd schuursponsjes met metaal, die maken snel krassen.

• Zijn er nog andere middelen om een aangebrande pan schoon te maken?

  Behalve soda en azijn kun je ook cola proberen. Dit werkt goed bij aankoeken van suiker of melk. Giet een laagje cola in de pan, laat het een uurtje staan, en haal het vuil er daarna voorzichtig uit.